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| | Vinho vs Comida: Frutado e subtil, é um Champagne versátil para acompanhamentos ousados. Nas entradas, dá-se bem com pratos como gaspacho andaluz, sashimi de salmão ou atum rabilho, ou carpaccio de carne. Nos pratos principais, servir com peito de pato agridoce com arandos, seguido de uma sobremesa de frutos vermelhos, sopa de vinagre balsâmico, ou biscoitos de amêndoa, framboesa ou groselha. | | | Notas de Prova: "Rico e refinado, este é espumante rosé com um lado sério. Seco, com um lado vinoso nos seus sabores leves de baga e melancia. Bom equilíbrio, deixando marcas de cereja e mineral." - Wine Spectator | | | Prémios: Wine Spectator 90 pontos |
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| Produtor - Ruinart |
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